Zapraszam na nowy adres bloga: http: elawkuchni.blogspot.com
Blog > Komentarze do wpisu
Sałata z grillowaną cukinią i kurczakiem

Sezon na sałatki obiadowe uważam za rozpoczęty. Nareszcie! Nie ma to jak świeże warzywa na obiad... Dzisiaj taka właśnie sałata z sosikiem czosnkowym - zaznaczę, że sałata z własnego ogródka ;)

Sałata z grillowaną cukinią i kurczakiem

Porcja na 4 osoby

  • pół sałaty kruchej
  • 1 cukinia
  • 1 duży pomidor
  • 1 papryka żółta
  • kilkanaście listków bazylii (u mnie cytrynowa)
  • 2 piersi z kurczaka
  • 2 łyżki oleju (u mnie sezamowy), pół łyżeczki papryki słodkiej
  • 1/2 pęczka drobnego szczypiorku
  • kubek jogurtu naturalnego
  • 3 ząbki czosnku
  • sól, pieprz, 3 łyżki oliwy z oliwek

Sałatę opłukać i podrzeć. Pomidor pokroić w księżyce, paprykę w cieniutkie piórka. Dodać bazylię, odrobinę soli, pieprzu i oliwę z oliwek. Cukinię zgrillować (u mnie na patelni grillowej) i dodać do sałaty. Kurczaka oczyścić, pokroić w paski, dodać olej i paprykę słodką, wymieszać, zgrillować i dodać do sałaty. Dodać posiekany szczypiorek i wszystko razem wymieszać.

Z jogurtu naturalnego, czosnku, szczypty soli i pieprzu zrobić sos czosnkowy, podawać do sałaty.

1

środa, 06 czerwca 2012, efrank

Polecane wpisy

Przepisy kulinarne Winiary
Wielkie grillowanie Kamis


Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top Blogi