Zapraszam na nowy adres bloga: http: elawkuchni.blogspot.com
Blog > Komentarze do wpisu
Muffinki mocno orzechowe

Idealne na niedzielę :) A że orzechy mam świeże, a nie kupne... Mniam!

Muffinki mocno orzechowe

  • 250 g mąki
  • 5 łyżek cukru brązowego
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 8-10 łyżek masła orzechowego
  • 60 g roztopionego masła
  • 175 ml mleka
  • zmielone lub pokruszone orzechy włoskie - około 3/4 szklanki

W jednej, większej misce mieszamy wszystko, co sypkie: mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier. Dodajemy masła orzechowego i dokładnie mieszamy (najlepiej wyszło mi to ręką...) - utworzy się coś w rodzaju sypkiej masy. W drugiej misce łączymy to, co płynne: mleko i masło. Następnie płyny przelewamy do rzeczy sypkich i mieszamy, aż powstanie masa. Dodajemy orzechy i jeszcze raz mieszamy. Przekładamy masę do foremek, umieszczonych w muffinkowej formie, lub foremki silikonowej (ostatnio używam tylko takich - niepotrzebne są wtedy papilotki!). Pieczemy je w temperaturze 180'c przez 20-25 minut.

Ja muffinek już nie przystrajałam, ale można je polać np. polewą orzechową.

Rada: jeśli przekładacie ciasto do papilotek, posmarujcie je najpierw od środka odrobiną oleju (najlepiej pędzelkiem) - dzięki temu papilotki będą bardzo łatwo schodzić z upieczonych muffinek.

2 3

niedziela, 17 czerwca 2012, efrank

Polecane wpisy

Komentarze
Gość: slodkababka, *.icpnet.pl
2012/06/17 19:00:42
Wyglądają na bardzo wilgotne :) Takie są najlepsze :)
-
efrank
2012/06/17 22:51:48
Takie są! Mięciutkie i wilgotne, bardzo nam smakowały :)
Przepisy kulinarne Winiary
Wielkie grillowanie Kamis


Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top Blogi