Zapraszam na nowy adres bloga: http: elawkuchni.blogspot.com
Blog > Komentarze do wpisu
Pizza 4 sery

Dzieci ciągle i ponownie chore. Ostatnio skończyło się nawet szpitalem. W takiej sytuacji człowiekowi naprawdę nie zależy na tym, co i kiedy je - przez ostatni miesiąc odmrażałam pierogi, krokiety, bigosy, flaczki, gołąbki, kotlety mielone, odnalezione w czeluściach zamrażarki. Lecz trzeba zjeść w końcu coś swojego, ciepłego, przygotowanego przed chwilą, świeżego... i łatwego do przygotowania. Człowiek przesycony świąteczną kapustą i pierogami ma ochotę na coś innego...

Pizza 4 sery

Przepis na dużą blachę z kuchenek (taką ok. 35cm x 35cm) lub 2 okrągłe blachy o średnicy 36 cm (DZIĘKUJĘ ZA PREZENT, BRACISZKU!!!). Jeśli chcecie grube ciasto, zróbcie z podwójnej porcji składników.

Na ciasto:

  • ½ kg mąki pszennej
  • 1 paczka suchych drożdży (7 g)
  • 1 szklanka ciepłej wody
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki cukru
  • 3 łyżki oliwy (najlepiej z oliwek)

Na wierzch:

  • 4 typy sera: mozzarella, pleśniowy, żółty twardy i parmezan (lub inne ulubione)
  • 2 spore pomidory
  • bazylia, oregano, sól, pieprz
  • opcjonalnie inne dodatki: u mnie biała cebulka, podsmażona pierś z kurczaka i kukurydza

Wymieszać ze sobą składniki na ciasto, wyrobić i odstawić do wyrośnięcia na ok. pół godziny.

Blachę wysmarować oliwą, rozwałkować ciasto i przełożyć na blachę. Na bokach pozostawiamy „rant” z ciasta – można w niego zawinąć ser żółty.

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, zmiksować, dodać bazylię, oregano, sól i pieprz, a następnie posmarować powstałym sosem ciasto. Poukładać dodatki, a następnie posypać 4 rodzajami startego\pokrojonego sera - można zmiksować smaki, lub poukładać każdy ser osobno na ćwiartce.

Piec w 200’c ok. 20 minut (im cieńsze ciasto, tym krócej) – ranty ciasta powinny lekko zbrązowieć.

1 2

środa, 28 grudnia 2011, efrank

Polecane wpisy

Komentarze
vanilla.ana
2011/12/28 15:30:09
serowej jeszcze nie robiłam, choć czasami w pizzeriach chętnie ją zamawiam. Podoba mi się dodatek zwykłego pomidora. Pozadrościć brata, który wie co najlepiej kupić siostrze bloggerce :) oby dzieciaki wracały do zdrowia, pozdrawiam
-
Gość: www.kuchniawformie.pl, *.dynamic.chello.pl
2011/12/28 21:49:35
Serowa przepyszna, choć ostanio rozsmakowuję się w szpinakowej.
-
efrank
2011/12/29 13:48:09
vanilla, dziękuję :)
Przepisy kulinarne Winiary
Wielkie grillowanie Kamis


Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top Blogi