Zapraszam na nowy adres bloga: http: elawkuchni.blogspot.com
Blog > Komentarze do wpisu
Pizzetki - małe pizze

Widziałam wiele przepisów na te małe, poręczne pizze, lecz w końcu zdecydowałam się użyć swojego własnego, sprawdzonego przepisu na ciasto pizzowe :) Wyszło mi 10 pizzetek ¶rednich rozmiarów, ale wszystko zależy od tego, jak ciasto podzielicie...

Pizzetki - małe pizze

Na ciasto:
  • ½ kg m±ki pszennej
  • 1 paczka suchych drożdży (7 g)
  • 1 szklanka ciepłej wody
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki cukru
  • 3 łyżki oliwy (najlepiej z oliwek)
Na wierzch:
  • 4 ¶rednie pomidory
  • sól, bazylia lub oregano
  • ser żółty lub inny (parmezan, mozzarella)
  • olej
  • cebula
  • pieczarki
  • inne dowolne dodatki (kukurydza, papryka, szynka, boczek, tuńczyk...)

Wyrabiamy ciasto: wymieszać ze sob± składniki i odstawić do wyro¶nięcia na ok. pół godziny.

Cebulę obrać i pokroić w cieniutkie piórka. Podsmażyć na niewielkiej ilo¶ci oleju. Pieczarki umyć, obrać (je¶li s± stare, ¶wieżych nie trzeba) i zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Dodać do cebuli i podsmażyć. Pomidory umyć, spażyć, obrać skórkę i zmiksować w robocie kuchennym lub blenderem. Dodać do nich szczyptę soli i bazylię lub oregano.

Blachę przykryć papierem do pieczenia. Ciasto podzielić na czę¶ci. Z każdej z nich zrobić kulę i rozwałkować (ja zwykle robię grubo¶ć ok. 0,5 cm., ale to zależy od was). Przełożyć na blachę. Pozostawić do wyro¶nięcia jeszcze na ok. 40 minut. Posmarować każd± pizzetkę sosem pomidorowym, wyłożyć na wierzch pieczarki z cebul± i inne składniki, posypać startym żółtym serem.

Piec w 200’c ok. 20 minut (im cieńsze ciasto, tym krócej) – ranty ciasta powinny lekko zbr±zowieć.

Pizzetki - małe pizze Pizzetki - małe pizze

poniedziałek, 22 sierpnia 2011, efrank

Polecane wpisy

Komentarze
Go¶ć: , *.play-internet.pl
2014/01/28 16:28:01
s± jak małe pizze co nie a smakuj± jak kabab
-
efrank
2014/01/29 08:53:47
to zależy od dodatków ;)
Przepisy kulinarne Winiary
Wielkie grillowanie Kamis


Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top Blogi