Zapraszam na nowy adres bloga: http: elawkuchni.blogspot.com
Blog > Komentarze do wpisu
Gruszki z wanilią

Od tygodnia siedzę w kuchni, robiąc przetwory na zimę: ogórki, fasolka, owoce... Gruszki. Pamiętam ich smak z dzieciństwa - jedliśmy je same, robiliśmy z nich kompoty. Ja ich smak troszkę "ulepszyłam" o laskę wanilii - dzięki temu świetnie się nadają do zimowych deserów.

Gruszki z wanilią

  • gruszki - ilość zależy od chęci ;)
  • goździki
na zalewę:
  • 1 litr wody
  • 0,5 kg cukru
  • opakowanie cukru waniliowego
  • pół laski wanilii

Gruszki obrać, poprzecinać na ćwiartki i wyciąć gniazda nasienne. Włożyć je do słoików wraz z goździkami (2-3 goździki na 1 słoik).

Zagotować wodę wraz z cukrem, cukrem waniliowym i laską wanilii. (jeśli dodamy sok z cytryny, gruszki nie stracą koloru). Gotować przez chwilę i gorącą zalewą zalać gruszki w słoikach. Można laskę wanilii poprzecinać i dać kawałeczek do każdego ze słoików. Słoiki zakręcić.

Ciepłe słoiki włożyć do garnka, wyłożonego ściereczką. Zalać ciepłą wodą do wysokości 1/3 - 1/2 słoika. Pasteryzować około 20 minut od momentu bulgotania wody.

gruszki  gruszki

wtorek, 30 sierpnia 2011, efrank

Polecane wpisy

Przepisy kulinarne Winiary
Wielkie grillowanie Kamis


Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top Blogi