Zapraszam na nowy adres bloga: http: elawkuchni.blogspot.com
Blog > Komentarze do wpisu
Pszczółkowe ciasteczka kakaowo-cytrynowe

Inspiracj± były ciasteczka Agaty, jednak z jej przepisu wyszły mi jakie¶-takie twarde. Stwierdziłam więc, że skorzystam z mojego starego przepisu na ciasto półkruche i po lekkiej modyfikacji - WYSZŁO CUDO :)

Pszczółkowe ciasteczka kakaowo-cytrynowe

  • 3,5 szklanki m±ki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 5 jaj
  • 1 opakowanie masła lub margaryny
  • 5 łyżek ¶mietany 12% lub 18%
  • 3-4 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • żółty barwnik spożywczy (opcjonalnie)
  • kandyzowana skórka z cytryny
  • sok z 1 cytryny

Wszelkie składniki na ciasto (m±ka, żółtka, cukier puder, ¶mietana, miękkie masło, proszek do pieczenia, sok z cytryny) zagnie¶ć na stolnicy. Ciasto powinno bardzo łatwo odchodzić od ręki - je¶li tak nie jest, dodać m±ki. Przepołowić ciasto na pół i do jednej czę¶ci dodać kakao, a do drugiej żółty barwnik spożywczy i pokrojon± kandyzowan± skórkę z cytryny (lub zostawić normalne, bez barwnika). Włożyć ciasto do zamrażalnika na 1 godzinę.

Ciasta rozwałkować na 2 jednakowe prostok±ty (najlepiej na papierze ¶niadaniowym). Położyć jeden kolor na drugi i zwin±ć oba w jeden rulon, a następnie pokroić w około 1-cm grubo¶ci ciasteczka.

pszczółkowe pszczółkowe pszczółkowe

pszczółkowe pszczółkowe pszczółkowe

Ciasteczka poukładać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez około 20-30 minut w 180'C (bez termoobiegu, tylko góra-dół). Sprawdzić wykałaczk±, czy s± już dobre.

czwartek, 28 kwietnia 2011, efrank

Polecane wpisy

Komentarze
trzcinowisko
2011/04/28 14:49:00
¦liczne:) bardzo wiosenne:)
-
zauberi
2011/04/28 15:34:19
cudne :) podobaj± mi się
-
malgoblox
2011/04/28 15:42:38
pomysłowe:)
-
judik1119
2011/04/28 17:05:38
Superowe s±:) Takie żółciutkie bardzo ładne:)
-
Go¶ć: niepokornik, *.adsl.inetia.pl
2011/04/28 18:16:20
¶wietne ciastka!
zawsze na ¶wieta takie robię, ale biało-czarne.
żółte podobaj± mi się dużo bardziej:)
-
2011/04/28 21:31:05
Bardzo fajny przepis. Robiłam podobne z nutell±.
-
kucharnia
2011/04/29 11:52:40
Ależ fajny pomysł! Pozdrawiam:)
-
nathalia8
2011/05/04 21:24:42
ale super wygladaja!pomysłpierwsza klasa!!!
-
pinkcake
2011/07/16 09:22:04
Jaki fajny pomysł:)
-
2011/07/19 20:30:49
jakie ¶liczne:):):)
Przepisy kulinarne Winiary
Wielkie grillowanie Kamis


Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top Blogi