Zapraszam na nowy adres bloga: http: elawkuchni.blogspot.com
Blog > Komentarze do wpisu
Kurczak w ziołach i chlebek miodowy

A tak, właśnie tak. Przepyszny, soczysty, cieplutki podwieczorek lub kolacja ;) Dwa przepisy w jednym:

Kurczak w ziołach i chlebek miodowy

Na chlebek:
  • 0,5 kg mąki pszennej lub chlebowej
  • 1 opakowanie suchych drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 duże łyżki miodu
  • ziarna sezamu
  • 1 jajko i 1 łyżka mleka
Na kurczaka:
  • nogi, pałki i skrzydełka z kurczaka
  • ulubione zioła i przyprawy (ja zwykle używam: papryki słodkiej, rozmarynu, kolorowego czosnku, pieprzu ziołowego, odrobinę soli, majeranku)
  • worek/rękaw do pieczenia

Robimy chlebek: mąkę, drożdże, cukier, sól i miód łączymy razem, dodajemy ok. 1 szklankę ciepłej wody i zagniatamy ciasto, aż będzie miało stałą konsystencję, lekko lepiącą się do palców. Przekładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na pół godziny do wyrościęcia. Następnie przekładamy do formy (ja używam formy do małej keksówki), wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy ponownie do wyrośnięcia na 1 godzinę. Po godzinie smarujemy wierzch chlebka jajkiem rozbełtanym z mlekiem i posypujemy ziarnami sezamu. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180'C przez ok. 40 minut, z funkcją piekarnika nastawioną na spód pieczenia. Po 40 minutach nastawiamy jeszcze na górę i pieczemy do zbrązowienia skórki.

Robimy kurczaka: w miseczce łączymy wszystkie zioła i przyprawy. Kurczaka opłukujemy, obtaczamy w ziołach i wkładamy do worka do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do ok. 170-180'C przez ok. 50 minut.

Mniam!

kurczak w ziołach kurczak w ziołach

poniedziałek, 14 lutego 2011, efrank

Polecane wpisy

Komentarze
wiosenka27
2011/02/14 09:52:59
Chlebek miodowy to brzmi pysznie:)
-
Gość: turlaczek, 217.149.249.*
2011/02/14 14:38:06
Kusząco i pachnąco :)
-
mikimama
2011/02/14 19:55:52
Pysznie i młodzieżowo jak mawiał mój kumpel...
Przepisy kulinarne Winiary
Wielkie grillowanie Kamis


Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top Blogi