Zapraszam na nowy adres bloga: http: elawkuchni.blogspot.com
Blog > Komentarze do wpisu
Obiad: jajka w sosie chrzanowo-koperkowym

Kiedyś podawałam przepis na białą kiełbasę, robioną w ten sam sposób. Cóż tu ukrywać: jako dzieci naprawdę uwielbialiśmy to danie! Jajka to po prostu inna wersja, "wegetariańska" ;) No i oczywiście w sosie znajduje się wiele więcej koperku...

Jajka w sosie chrzanowo-koperkowym

  • ziemniaczki
  • jajka
  • do marchewki na słodko: składniki tutaj
Na sos chrzanowy:
  • ok 4 łyżeczki masła (jakieś 5 dag)
  • 0,5 litra mleka
  • ok 5 łyżek mąki
  • chrzan ze słoiczka (ilość zależy od tego, jak bardzo intensywne sosy lubicie)
  • koperek (najlepiej świeży, ale może być też suszony)
  • sól, pieprz
  • Można wszystko powyższe zastąpić gotowym sosem białym Knorra i po prostu dodać chrzan i koperek...

Ziemniaki obieramy i gotujemy, jak do obiadu. Marchewkę robimy według tego przepisu. Jajka gotujemy na twardo. Najwięcej zachodu przysporzy nam sos (chyba, że kupimy gotowy sos biały w proszku).

Sos: na małym ogniu rozpuszczamy masło i dodajemy do niego mąkę, intensywnie mieszając do zlikwidowania grudek. Następnie dodajemy po troszku niewielkie ilości mleka i intensywnie mieszamy. Sos zagotowujemy, dodajemy do niego chrzan i posiekany koperek, sól i pieprz. Voila.

Podajemy wszystko ciepłe :)

jajka w sosie chrzanowo-koperkowym

środa, 27 października 2010, efrank
Tagi: jajka chrzan

Polecane wpisy

Komentarze
Gość: , 94.42.192.*
2013/02/28 13:37:32
lyzki a lyzeczki to DUZA ROZNICA ojjjj
-
efrank
2013/03/01 08:50:44
Masz rację! Dziękuję, już poprawiam!
-
Gość: Justyna, *.strefawifi.kolnet.eu
2013/04/08 13:50:36
Znałam koperkowy sos i chrzanowy ale nigdy nie wpadłam na to połączenie. Pycha :)
-
efrank
2013/04/09 08:08:46
To stary przepis, w dzieciństwie mama często nam robiła taki obiad ;)
Przepisy kulinarne Winiary
Wielkie grillowanie Kamis


Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top Blogi