Zapraszam na nowy adres bloga: http: elawkuchni.blogspot.com
Blog > Komentarze do wpisu
Jajecznica na pomidorach

Ukochana potrawa mojego męża, Jego "smak dzieciństwa", do którego ja bym chętnie dodała odrobinę wędzonego, podsmażonego boczku... ;)

Jajecznica na pomidorach

Na dwie osoby:
  • 4 jajka
  • 2 pomidory
  • szczypta soli, pieprz
  • 1 łyżka oleju

Sparzyć pomidory gorącą wodą i ściągnąć z nich skórkę (koniecznie!). Pokroić je w kostkę i wrzucić na patelnię z rozgrzanym olejem. Mieszając co jakiś czas "smażyć" - bez przykrycia, aż do zrobienia się jednolitej masy i wypuszczenia soku. Następnie jeszcze chwilę trzymać na ogniu (ok. 10 minut), aby woda odparowała. Wbić jajka, dodać sól i pieprz i mieszając smażyć dłuższą chwilę - z powodu pomidorów jajecznica będzie się robić dłużej, niż jajecznica normalna.

jajecznica jajecznica jajecznica

niedziela, 29 listopada 2009, efrank
Tagi: pomidory jajka

Polecane wpisy

Przepisy kulinarne Winiary
Wielkie grillowanie Kamis


Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top Blogi