Zapraszam na nowy adres bloga: http: elawkuchni.blogspot.com
Blog > Komentarze do wpisu
Sałatka z gotowanym kurczakiem, w sosie czosnkowym

Wczoraj był rosół i zostało sporo mięska drobiowego, więc ponownie zrobiłam sałatkę, którą wymyśliłam sobie dawno temu i którą dosyć często robię. Dawniej robiłam ją na sałacie pekińskiej, ale że za nią nie przepadam, zmieniłam ją na sałatę lodową.

 kurczak

 

Sałatka z gotowanym kurczakiem, w sosie czosnkowym

  • ugotowane w rosole mięsko kurczaka lub specjalnie na tę okazję ugotowana jedna duża, podwójna pierś z kurczaka
  • jedna główka sałaty lodowej (jedna mała lub pół dużej)
  • puszka konserwowej kukurydzy
  • puszka czerwonej fasoli
  • jedna papryka (zwykle czerwonej)
  • dwa małe pomidory
  • pół świeżego ogórka
  • jedna mała cebula
  • duży jogurt naturalny
  • 4 ząbki czosnku
  • sól, pieprz, zioła

Mięsko oczyścić ze skóry, żyłek, kości, wybrać i pokroić. Pierś wystarczy jedynie pokroić ;) Wszystkie warzywka pokroić według uznania, kukurydzę i fasolkę odsączyć. Warzywka i pokrojone mięsko z kurczaka przełożyć do dużej miski.

Przygotować sos: jogurt, zmiażdżony czosnek, sól, pieprz i zioła połączyć, wymieszać i wstawić do lodówki na pół godziny. Następnie wlać do warzyw, wymieszać - et voila! Szybko, tanio, smacznie, zdrowo...

Sałatkę podaję albo na drugie danie, albo jako główne danie obiadowe - jest bardzo sycąca.

kurczak kurczak kurczak

wtorek, 27 października 2009, efrank
Komentarze
2009/10/27 15:52:13
Mmm bardzo apetyczne i piękne zdjęcia! Dzięki za udział w konkursie;)
Pozdrawiam serdecznie!
-
2009/10/30 12:34:51
Mniam, mniam! Aż zgłodniałem;-)
Przepisy kulinarne Winiary
Wielkie grillowanie Kamis


Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top Blogi