Taką sałatkę robiono u mnie w domu odkąd pamiętam. Oczywiście kiedyś była "szczuplejsza" o produkty typu kukurydza, ale przez wszystkie te lata niewiele się zmieniła. Robimy ją zarówno na imieniny, jak i na Boże Narodzenie czy Wielkanoc. Przepis na dużą porcję.

Tradycyjna sałatka warzywna

• 6 dużych ziemniaków
• 4 spore marchewki
• 1 puszka groszku
• 5 jaj
• ok. 8-10 ogórków kiszonych (zależy od wielkości)
• 1 cebula
• duży słoik majonezu
• łyżka musztardy sarepskiej
• 1 puszka kukurydzy (nie musi być)
• przyprawy: sól, pieprz, koperek.

Ziemniaki opłukać i ugotować w koszulkach. Obrać i ugotować marchewki. Po ugotowaniu i ostygnięciu warzywa obrać (ziemniaki) i pokroić w kostkę (służą do tego także specjalne sitka). Ugotować na twardo jajka, obrać ze skorupek i pokroić w kostkę. Ogórki kiszone oraz obraną cebulę pokroić... w kostkę :) Wymieszać razem wszystkie warzywa, dodać odsączony groszek (i kukurydzę), majonez, musztardę i przyprawy, wymieszać. Sałatka musi być "mokra", więc jeśli zabraknie majonezu, należy go dodać.

Zostawić sałatkę na noc w lodówce - musi się "przeżreć".