Zapraszam na nowy adres bloga: http: elawkuchni.blogspot.com
Blog > Komentarze do wpisu
Kokosanki

Ciastka bardzo proste, zawsze się udaj±, ładnie wygl±daj±. Najwięcej pracy jest w fazie końcowej, czyli namaczaniu i obtaczaniu ;) Robię je zawsze do pracy na imieniny i nikt nigdy nie narzekał z tego powodu... Do polewy czekoladowej trzeba użyć margaryny dobrej jako¶ci, ponieważ je¶li kupimy gorsz±, jej smak będzie wyczuwalny podczas jedzenia.

Kokosanki

  • 4 całe jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • 4 łyżki miodu
  • 2,5 szklanki m±ki
  • 20 dag margaryny
  • składniki na polewę jak na sos czekoladowy
  • duża paczka wiórków kokosowych

Zmiksować razem jajka z cukrem i cukrem waniliowym - miksować, aż jajka zrobi± się prawie białe. Następnie dodać miód i margarynę, ponownie zmiksować, a na koniec dodać m±kę. Masę przelać do prostok±tnej blachy, wysmarowanej margaryn± i obsypanej bułk± tart±. Piec ok. 20-30 minut w temperaturze 180'C (ciasto ma być lekko br±zowe, może wydawać się nawet nie do końca upieczone - takie będzie miękkie - ale kiedy wsadzimy zapałkę w ciasto, nie może ono do niej przylec). Ciasto ostudzić. W tym czasie przygotować polewę czekoladow± i ochłodzić j±.

Ciasto należy pokroić w kwadraty lub prostok±ty. Lepsze s± mniejsze, niż większe. Następnie każd± cz±stkę maczamy w polewie czekoladowej i obtaczamy w wiórkach kokosowych.

Kokosanki najlepsze s± na drugi dzień, kiedy ciasto wchłonie w siebie polewę.

k1 k2 k3

poniedziałek, 24 sierpnia 2009, efrank

Polecane wpisy

Komentarze
Go¶ć: mimi, *.adsl.inetia.pl
2009/09/22 10:13:08
na blogu dorotu¶76 tez jest taki przepis-u niej się to nazywa kostk± kokosowa lub lamingtonami-to tak wpisałam bo na jej blogu pisała Pani o tym przepisie;)
Przepisy kulinarne Winiary
Wielkie grillowanie Kamis


Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top Blogi