Zapraszam na nowy adres bloga: http: elawkuchni.blogspot.com
Blog > Komentarze do wpisu
Tortilla z kurczakiem i warzywami

Kiedy mamy ochotę na szybkie danie pełne warzyw, wyciągam z zamrażarki kupione wcześniej wrapsy - takie meksykańskie naleśniczki, które obecnie można dostać w każdym supermarkecie. Najbardziej lubię te z ziarnami :) Na pewno każdy kiedyś widział, jak się robi takie tortille, lub sam je robił. Nie ma nic łatwiejszego.

Tortilla z kurczakiem i warzywami

Do nadzienia potrzebne są:

  • pierś z kurczaka (należy je pokroić w paseczki i podsmażyć, dodając przyprawy: paprykę czerwoną słodką i czosnek)
  • puszka kukurydzy
  • żółty ser (który scieramy na tarce - na dużych oczkach)
  • papryka świeża (kroimy w kwadraty)
  • ogórek świeży (kroimy w plastry)
  • pomidor świeży (kroimy... jak kto lubi)

Na sos czosnkowy:

  • duży jogurt tanuralny
  • 3-4 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • zioła według uznania: bazylia, zioła do sałatek Kamisa, koperek...

Robimy sos czosnkowy: łączymy wszystkie składniki, czosnek przeciskamy przez praskę, na ok. 15 minut wstawiamy do lodówki. Tortille podgrzewamy według przepisu na opakowaniu. Smarujemy całą ich powierzchnię sosem czosnkowym, a następnie na środek rozkładamy wszystkie warzywka, ser i mięsko - należy pamiętać, że trzeba nałożyć mało produktów i starać się je układać płasko, bo inaczej tortille trudno będzie zawinąć, albo po prostu nam się rozlecą... Zawijamy według uznania i zdolności - w naleśnik, w kopertę lub w "krokiet". Moja instrukcja poniżej:

1 2 3

I tortille gotowe :) Nie trzeba nic do nich więcej podawać - w końcu sos i warzywa są już w środku... No chyba, że ktoś chce się pochwalić przed znajomymi / teściową i udekoruje je koktajlowymi pomidorkami i świeżą bazylią ;)

4

poniedziałek, 20 lipca 2009, efrank

Polecane wpisy

Przepisy kulinarne Winiary
Wielkie grillowanie Kamis


Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top Blogi